자취생 간단요리 오븐 새우버터구이 만들기

안녕하세요 홍시아저씨입니다.

세상에서 제일 좋아하고 제일  맛있는

새우구이를 해먹어봤습니다.

버터를 듬뿍 넣고 새우를 많이 올리고

마늘도 송송 썰어서 올리고 후추도

쉐킷쉐킷 뿌려주고 !!

오븐에서 200도 앞뒤로 20분 구워주니

침 흘릴 것 같은 냄새가

솔솔 자취방에 풍기네요.

저번에 만들어 먹었던 보쌈이

몇 개가 덜 익어서

추가로 조금 더 익혀 먹었었는데

↓

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2016/08/23 - [맛있엉맛있엉/자취생 간단요리] - 자취생 간단요리 집에서 보쌈만들기

이번엔 실패하지 않으리!!

맛있는 요리를 해먹겠다!

다짐하고 요리를 시작해봤습니다.

그래서 주문했습니다.!

역시나 세일품목을 뒤적뒤적(-_-)….

이번주는 해산물이다!!!

새우가 1.2kg 8,900원!

자취생 간단 요리를 하면서

정해놓은 원칙이 하나 있는데

만원을 넘기지 말 자였는데

이거 간당간당하네요.

하지만 새우가 정말 정말 좋은

갑각류 쟁이니까 망설임 없이 구매 완료!

 6시~9시 사이에

배달해준다고 했는데

7시쯤 배달이 도착 !

신나는 마음으로 받았는데

응 ?

.

.

응????

왜 이렇게 무겁지?

알고 보니 1+1 = 8,900원….

 이 녀석 2.4kg이 도착했네요.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋ

도대체 몇 마리야 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

일단 반은 차가운 물에 담가놓고

반은 냉동실에 넣어놨습니다.

새우튀김 해먹어야지

일단 버터를 꺼낸 후

냉장고에 있던 마늘을 얇게 썰어서

준비한 뒤

버터는 전자레인지에 10초 단위로

2~3번 정도 돌려서 녹여줍니다.

오븐 팬에 녹은 버터를 뿌린 뒤

그 위에 귀염둥이 새우를 올려줍니다.

미니 오븐이라 몇 개 안 올라가지만

꽉 찬 거 보니까 뿌듯하고 설레네요.

아 새우 씻을 때 새우뿔 조심하세요

막 만지다가 결국 피봤습니다. 윽

사실 후추는 안 뿌리는 게 좋지만

그냥 뭔가 색다른 맛이 날 것 같아서

뿌려봤습니다.

후추 맛이 강하게 나서

새우 본연의 맛이 잘 안 났어요.

나름 나쁘지 않았는데

안 뿌려서 먹어도 될 것 같았습니다.

이놈의 도전정신….

미니 오븐에 넣고

200℃에 10분 먼저 익힌 뒤

뒤집어서 10분 익혀줬습니다.

버터가 끓고 있는 모습이 보이면서

새우가 빨갛게 익어가네요,

일단 향 끝내줍니다.

미리 썰어놓은 마늘을 넣고

조금 더 익혔는데

마늘이 탈까봐 늦게 넣었더니

푹 익은 느낌은 안나더군요.

아삭아삭 씹히는 맛이 

그대로 느껴질 정도?

그래서 첫번째면 익힌 뒤

그 뒤에 넣어주면 좋을 것 같아요.

이번 요리는 뭐라 할까 맛있었고 

재료비도 만원을 안 넘겼습니다.

가격대비 만족도 높은 음식으로

자취생 간단 요리 라고 당당하게 말할 수 있어요.

물론 오븐이 없는 자취생들도 많겠지요….

하지만 걱정 말아요 !

프라이팬에 구워도 짱 맛있습니다.

포스팅하려고 오븐에 구웠는데

그 뒤부터는 프라이팬에 구워 먹었습니다.

생각보다 더 오래 안 걸려요 !

오븐에 오래 구우면 껍질이 살에 붙어서

잘 안 뜯어지는 경우도 있는데

프라이팬에선 잘 까지고 좋더군요.

이렇게 구워도 저렇게 구워도 맛있는

자취생 홍시아저씨의 새우 버터구이 레시피였습니다.